Не анонимно: работает на сервере. Это один из немногих инструментов Удобнаа!, которые обрабатывают файлы не в браузере. Файл передаётся на наш защищённый сервер только для конвертации и сразу удаляется, сам документ живёт в вашем браузере. При передаче по сети риск утечки всё равно остаётся, поэтому особо конфиденциальные документы лучше не загружать.